Hotcakes De Avena

Con la ayuda de tu licuadora, muele las hojuelas de avena hasta lograr una harina.

Enseguida agrega la taza de leche y el resto de los ingredientes a excepción de la mantequilla; si tu mezcla te resulta muy espesa, aligérala con un poco más de leche, solo ten cuidado de no aguarla.

Calienta un sartén pequeño a fuego lento, derrita un poco de mantequilla y tras unos minutos, vierte una cucharada de la mezcla para hot cakes, la pasta tomará una forma circular.

Cuando termines los hotcakes, sírvelos en un plato y decora con rodajas de plátano con nuez picada.