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Costillas De Cerdo En Salsa Verde

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Si te encantan las costillas de cerdo y no sabes cómo prepararlas, cocina estas costillas de cerdo doraditas y jugosas por dentro con una salsa verde picosita.

Ingredients

Directions

1 Step

Vamos a precalentar el horno a 200° C

2 Step

Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, sellaremos las costillas,las sazonaremos con sal y pimienta. Cuando estén doradas, hornea alrededor de 35 minutos o hasta que notes que ya estan cocidas

3 Step

En un sartén mas profundo que tengas calienta el aceite y cocina el ajo, la cebolla, el tomate, el comino, la mitad del cilantro y los chiles. También pondrás el caldo de pollo, cocina hasta que reduzca a la mitad. Licúa con el resto del cilantro hasta obtener una salsa verde.

4 Step

Retira las costillas del horno y regresa a cocción en la estufa, agrega las papas, los nopales y la salsa, Cocina por 10 minutos o hasta espesar. Rectifica sazón.

5 Step

Sirve las costillas bañadas con salsa.

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